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Felicity Cloake e Helen Goh: dicas para escalonar receitas

A perfeccionista da Guardian, Felicity Cloake, frequentemente é encontrada escalonando receitas ♨️ quando testando para ganhar dinheiro com apostas esportivas coluna: "Às vezes, é algo que você tem que fazer por ganhar dinheiro com apostas esportivas própria sanidade, quando está ♨️ fazendo seis ou sete versões da mesma coisa". Em geral, é uma coisa fácil de se fazer, afirma Helen Goh, ♨️ co-autora de Ottolenghi Conforto - "supondo que você não tenha falhado ganhar dinheiro com apostas esportivas matemática, ou você tem um calculadora." Mas o ♨️ sucesso realmente depende do que você está fazendo, claro. "Em confeitaria, por exemplo, tentar batir uma pequena quantidade de manteiga ♨️ e açúcar ganhar dinheiro com apostas esportivas uma misturadora não fará a menor diferença", diz Goh.

Molhos de massa, no entanto, são "jogo ♨️ justo" no livro de Cloake, assim como a maioria dos guisados ​​e sopas. Isso não significa que você possa simplesmente ♨️ duplicar os ingredientes e estar pronto, afirma. "As estações, como sal, pimenta, especiarias e suco de limão, não sempre escalonam ♨️ de uma maneira limpa", explica Goh, então seu truque é adicioná-los ganhar dinheiro com apostas esportivas incrementos, saboreando e ajustando conforme necessário.

Em ♨️ seguida, considere como o volume de ingredientes na receita original afetará o processo de cozimento, afirma Cloake: "Se você reduzir, ♨️ digamos, uma receita de ovo cozido lentamente, a menor quantidade de líquido terá muita exposição ao calor, e secará e ♨️ cozinhará demais como resultado."

A panela é muito importante, também. "Descobri isso recentemente, ao fazer um Dutch ♨️ baby para um monte de crianças famintas", confessa Goh, que simplesmente duplicou a massa, mas usou a mesma panela de ♨️ tamanho. O resultado? A massa subiu apenas um quarto do caminho para cima dos lados: "Parecia bem no início, mas ♨️ sem a área de superfície para inflar majestosamente, ela coagulou no centro e ficou densa e gomosa." Então, se, por ♨️ exemplo, você quiser duplicar uma receita, tenha certeza de duplicar o tamanho de ganhar dinheiro com apostas esportivas assadeira ou prato também, especialmente se ♨️ estiver indo para o forno. Dito isso, é muitas vezes também melhor escalonar, mas cozinhar ganhar dinheiro com apostas esportivas lotes. Vamos considerar um ♨️ wok como exemplo: "Um bom wok depende do wok hei [literalmente, "o fôlego do wok"] para impartir o ♨️ sabor essencial, aroma e textura", afirma Goh, então sobrecarregar não apenas abaixa a temperatura, mas também torna os ingredientes mais ♨️ difíceis de jogar, levando a "verduras cozidas ganhar dinheiro com apostas esportivas vez de al dente".

Os tempos de cozimento podem variar e ♨️ o conselho de Cloake é confiar ganhar dinheiro com apostas esportivas seu instinto: "Verifique cedo, verifique frequentemente." E se você estiver brincando com bolo, ♨️ será trial and error. "Uma quantidade maior de massa na mesma tigela pode não cozinhar no tempo especificado na receita ♨️ original", afirma Goh, enquanto uma quantidade menor resultará ganhar dinheiro com apostas esportivas bolo cozido demais. "Ajustar o tamanho da assadeira ou o tempo ♨️ de cozimento ajudará, mas não há fórmula fácil." É muito mais fácil escalonar coisas como muffins, diz Meliz Berg, autora ♨️ de Dinner Tonight. "Se você estiver fazendo seis ganhar dinheiro com apostas esportivas vez de 12, por exemplo, não deve fazer diferença, desde que ♨️ esteja usando os mesmos tamanhos de cases de muffins [como na receita original].

Em última análise, no entanto, restos ♨️ não são algo a ser temido, mas abraçados. "Nós costumávamos viver deles quando éramos crianças", diz Berg, "e ainda assim ♨️ fazemos ganhar dinheiro com apostas esportivas minha casa." Armazenar refeições feitas antecipadamente no frigorífico ou freezer facilitará as jantares e lanches, e pode ser ♨️ econômico também.