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Você pode pensar que comer de forma mais sustentável requer mudanças drásticas, como mudar para uma dieta vegana. Embora a 🍊 alimentação baseada 1xbet handicap 2 (0) vegetais seja inegavelmente boa na Terra nossa nova pesquisa mostra alterações modestaes nos seus hábitos alimentares 🍊 também podem ter benefícios ambientais significativos!

Avaliamos como os produtos alimentares nas prateleiras dos supermercados australiano se acumulam 1xbet handicap 2 (0) relação aos 🍊 principais indicadores ambientais, tais quais as emissões de carbono e o uso da água.

Descobrimos que trocar os alimentos mais prejudiciais 🍊 ao meio ambiente por opções sustentáveis dentro do mesmo grupo de comida, como mudar dos hambúrgueres para frangos e carne 🍊 bovina pode reduzir significativamente as emissões 1xbet handicap 2 (0) até 96%.

A última coisa que queremos fazer é tirar o prazer de comer. 🍊 Em vez disso, nós desejamos ajudar os consumidores a fazerem mudanças dietéticas realistas e também garantir um futuro sustentável? Então 🍊 continue lendo para descobrir quais trocas simples podem conseguir isso melhor!

Informando dietas sustentáveis;

O impacto ambiental dos alimentos pode ser estimado 🍊 usando uma abordagem conhecida como avaliação do ciclo de vida.

Isso envolve identificar os "inputs" necessários ao longo da cadeia de 🍊 fornecimento alimentar, como fertilizantes energia e água 1xbet handicap 2 (0) terra - rastreando-os desde a fazenda até o garfo. A partir 🍊 disso podemos calcular as pegada do produto ou impacto ambiental por quilograma (kg) – para comparálo aos outros alimentos

A maioria 🍊 dos estudos de pegadas ambientais se concentra nos ingredientes crues que compõem produtos alimentares (como carne bovina, trigo ou arroz) 🍊 1xbet handicap 2 (0) vez das embalagens nas prateleira e os consumidores veem na estante. Dos trabalhos com foco apenas uma fração do 🍊 produto disponível para o consumidor

Além disso, muitas pesquisas consideram apenas as emissões de carbono dos produtos alimentares excluindo outras medidas 🍊 importantes como o uso da água. E alguns estudos usam pegadas ambientais médias globais que variam significativamente entre os países

Nossa 🍊 pesquisa se propôs a superar essas limitações. Alinhamos pegadas ambientais com os produtos que as pessoas encontram nas prateleira de 🍊 supermercados e cobri uma enorme variedade dos alimentos disponíveis na Austrália, incluindo muitos indicadores do meio ambiente para permitir um 🍊 quadro mais completo da sustentabilidade das diferentes comidaes... [

O que fizemos?

A chave para a nossa pesquisa foi o banco de 🍊 dados FoodSwitch, que compila os rótulos dos alimentos e ingredientes das imagens do alimento embalado. Ele cobre mais da 90% 🍊 no mercado australiano empacotado comidas market

Combinamos a base de dados com um método matemático que soma o impacto ambiental dos 🍊 ingredientes, para quantificar as pegadas do produto como todo.

A partir disso, estimamos a pegada ambiental de 63,926 produtos alimentares disponíveis 🍊 nos supermercados australianos. Em seguida simularam os benefícios potenciais da criação "realista" interruptores entre Produtos - isto é switch 🍊 dentro do mesmo categoria alimentar!

Nossas descobertas

Os resultados mostram como fazer uma pequena mudança na dieta pode ter grandes consequências ambientais.

Para 🍊 uma cesta de compras composta por itens provenientes dos oito grupos alimentares, simulamos os benefícios da troca do alto impacto 🍊 para produtos alimentícios médios ou baixos.

Nossa análise assume um ponto de partida dos produtos mais prejudiciais ao meio ambiente 1xbet handicap 2 (0) 🍊 cada grupo alimentar – por exemplo, biscoitos doces e hambúrgueres.

Uma mudança para os alimentos de impacto médio 1xbet handicap 2 (0) todos esses 🍊 oito itens – como um muffin, iogurte e carne fatiada - pode levar a uma redução mínima do 62% no 🍊 impacte ambiental. As mudanças na escolha mais sustentável por todas as peças pão ou leite com soja podem alcançar pelo 🍊 menos 77% da diminuição

Esta análise termina nas prateleiras dos supermercados e não inclui processamento adicional de alimentos pelo consumidor. Por 🍊 exemplo, a carne crua geralmente será cozida antes do consumo humano que expandirá 1xbet handicap 2 (0) pegada ambiental 1xbet handicap 2 (0) graus variados dependendo 🍊 da metodologia utilizada

Veja o infográfico abaixo para mais detalhes. Os resultados completos estão disponíveis 1xbet handicap 2 (0) nosso estudo

Fonte: P. Shah, OG 🍊 Geyik; CL Archibald e M Hadjikakou (criado com Datawrapper)

E depois?

Muitas pessoas estão procurando maneiras de viver mais sustentável. Informações insuficientes 🍊 ou complexas podem alimentar a confusão e ansiedade nos consumidores, levando à inação/paralisia; os clientes precisam ter maior informação para 🍊 escolher alimentos sustentáveis

Os supermercados e varejistas também têm um papel importante a desempenhar - por exemplo, dando produtos sustentáveis colocação 🍊 prateleira proeminente. Preços atraentes é igualmente crucial – particularmente no meio de uma crise custo-de vida quando pode ser difícil 🍊 priorizar sustentabilidade sobre o preço do produto

Intervenções governamentais, como campanhas de informação e tributação dos produtos com alto impacto também 🍊 podem ajudar.

A União Europeia está a liderar o caminho com medidas como, por exemplo: eco-score que integra 14 indicadores ambientais 🍊 numa única pontuação de um para outro.

Aplicativos como o ecoSwitch também podem capacitar os consumidores.

As dietas de pessoas 1xbet handicap 2 (0) países 🍊 desenvolvidos, como a Austrália exercem um alto preço no nosso planeta. Escolhas alimentares mais sustentáveis são vitais para alcançarmos o 🍊 futuro sustentável da humanidade e esperamos que nossa pesquisa ajude na mudança positiva do início das atividades climáticas ”.

Michalis Hadjikakakou 🍊 é professor sênior 1xbet handicap 2 (0) sustentabilidade ambiental, Escola de Ciências da Vida e do Meio Ambiente na Faculdade De Ciência Engenharia 🍊 & Construção Ambiental Universidade Dakin. Carla Archibald também pesquisadora pesquisando ciência conservação para a universidade d'Deakin University Azge Geyik foi 🍊 uma visitante no curso universitário EWD (Escola Superior) - "Academia das ciências biológicas" Pankti Shah era estudante doutorando pela faculdade 🍊 Dakiin Universite

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