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W pensando sobre por que eu amo tanto a comida libanesa, sou tentado apenas para listar alguns dos grandes hitters da 3️⃣ cozinha: o kibbeh crocante e hummus cremoso friedy (a carne de porco cru) com um delicioso bolo fresco. Pilaf and 3️⃣ pinshnut knafeh ... Este é o alimento que eu posso comer todos os dias e nunca ficar entediado com. É comida para 3️⃣ colher, compartilhar ou rasgar muitas vezes; sempre voltar umas às outras vez novamente! Barak Shish com óleo de pinho ( Meu colega 3️⃣ libanês Pierre fala tão apaixonadamente sobre esses doces salgados que eu não podia. E- e As opiniões são divididas, Pierre me diz 3️⃣ se o cordeiro deve ser cozido antes de estar envolto bet365 presidência massa. Então tentamos tanto na cozinha teste e desceu 3️⃣ por unanimidade no lado não-cozido porque a recheio permanece mais suicidamente ; Uma vez montados estes doces congelar bem também 3️⃣ para que você pode cozinhar todos eles durante todo dia qualquer extra vai tornar uma refeição futura útil ou lanche Prep 30 3️⃣ min. Cooke 50 min. Servis 4-6 6 Para a massa farinha de 180g simples 112 colheres de chá açúcar Sal marinho fino 40ml azeite de oliva 80ml leite Para o preenchimento 3️⃣ de 1 colher de sopa azeite 1 cebolas , descascado e picado finamente (150g) 30g pinhões 3 dentes de alho Descasado e esmagado 1 colher de sopa 3️⃣ Libanês sete-spice ou qualquer outra mistura de especiarias da bet365 presidência escolha; 250g cordeiro mince 10g folhas de salsa e hastes macia. , finamente picado. folhas 3️⃣ de 10g menta , finamente picado. Para o molho de iogurte 1 tsp cornflorase 400g de iogurte simples. Para o óleo de pinho 60g pinhões 120ml azeite de 3️⃣ oliva 1 colher de sopa chilli flocos 12 colher de chá fumado pápricas; Primeiro, faça a massa. Coloque farinha de trigo e açúcar 3️⃣ bet365 presidência uma tigela com meia colher-debulhadora (meia xícara) para misturar o sal; misture bem os ingredientes molhados até que se 3️⃣ junte à mistura – depois amasse numa pasta lisa: cubra um pano enquanto você continua enchendo as coisas ao mesmo 3️⃣ tempo! Coloque uma panela de refogar bet365 presidência um calor médio. Uma vez que está quente, adicione o óleo leos e cebola; 3️⃣ Pinhões misturam alho com especiarias: cozinhe mexendo frequentemente por 20 minutos até as cebola são maciamente translúcida... retire-as do fogo 3️⃣ para esfriar! Uma vez que a mistura de cebola é legal, mexa no cordeiro. salsa e meia colher-de chá com sais 3️⃣ para dividir o mix bet365 presidência 40 pedaços aproximadamente 10g; enrole estes ingredientes nas pequenas bolas do ovo (ou seja: bolinhas) 3️⃣ colocando na bandeja da panela! Role a massa bet365 presidência uma superfície de trabalho limpa para 3 mm grossa, depois corte o 3️⃣ máximo possível dos círculos com 7 cm. Cubra-os usando um pano limpo e cubra os pedaços até que eles não 3️⃣ sequem; então voltem à rolando qualquer pedaço ou recorte mais círculo (se necessário adicione água) antes da massagem ser amolecidas). 3️⃣ Repita isso enquanto você tiver 40 rodas! Coloque uma almôndega no centro de um círculo pastel, estique a massa e dobre-a 3️⃣ sobre o bolor para fazer forma crescente. Em seguida coloque bem as bordas bet365 presidência volta das extremidades selar cuidadosamente cada 3️⃣ ponta da pastelaria; Dobrálos por cima deles então eles superpõeem os pedaços com mais força que encontram depois picar até 3️⃣ formar tortellini: ponha todo lado arredondado numa grande bandeja forrada à prova gordura papelada novamente repita toda essa carne usada 3️⃣ antes dos restos inteiros! Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6, bet365 presidência seguida assar na bandeja de 3️⃣ doces por 20-25 minutos até ouro todo. Enquanto isso, faça o molho de iogurte. Coloque a farinha bet365 presidência uma panela e 3️⃣ leve 200 ml d'água fria com meia colher-de água salgada para depois agitar no caldo médio ou cozinhe por quatro 3️⃣ minutos apenas pra aquecer – cuide que não fique muito quente; caso contrário ele se dividirá! Separe as refeições antes 3️⃣ do almoço (ou reaqueça mais tarde), conforme for necessário). Agora para o óleo de pinhó. Coloque uma panela pequena bet365 presidência um 3️⃣ calor médio, depois torrada os pinheiros por quatro ou cinco minutos até ouro todo sobre leo e quando estiver quente 3️⃣ retire a frigideira do fogo no chilli paprika fumado com oito colheres-de chá (chá) sal! Divida os doces e molho de 3️⃣ iogurte entre as tigelas, colher o óleo da noz-pinheiro bet365 presidência cima do prato. Manakish (pão-debulhado coberto com labneh) de Yotam Ottolenghi manakish , ou 3️⃣ Cremosa levantina coberto com labneh. Estes pães planos levantinos funcionam tanto como um lanche e parte de uma propagação meze. Eu 3️⃣ gosto do topo deles com labneh caseiro, que é essencialmente iogurte tenso? Leva pelo menos 1 dia para fazer mas 3️⃣ não há muito trabalho prático envolvido; se necessário for o esforço você pode comprá-lo pronto bet365 presidência lojas no Oriente Médio 3️⃣ alimentos... Prep 5 min. Strain 24-36 hr., Cooke 30 min. makes 12 Para o Labneh, Flak sal marinho 400g iogurte grego ou 300g labneh pronto Para os pães, 2 colheres de sopa levedura ativa seca 14 3️⃣ colheres de chá açúcar rodízios 500g farinha de pão branco forte 110ml azeite de oliva 15g za'atar Se você estiver fazendo seu próprio labné, 3️⃣ bata meia colher de chá do sal no iogurte e alinhe uma tigela profunda com um pano ou toalha limpa 3️⃣ para o . S Pendure o pacote bet365 presidência uma colher de madeira suspensa sobre um jarro ou tigela, depois coloque na geladeira 3️⃣ por 24-36 horas. Nesse momento a planta terá drenado e ficado grossas até ficar bastante seca; embora ainda possa ser 3️⃣ cremosa para que seu centro fique bem mais seco do ponto da frente durante as próximas semanas (ver abaixo). Agora para 3️⃣ os pães. Bata a levedura, açúcar e água morna 300ml até que o fermento se dissolva; depois reserve por 15 3️⃣ minutos antes da mistura começar à espumar! Coloque a farinha e duas colheres de chá sal na tigela de um misturador com 3️⃣ o gancho da massa anexado. Despeje a mistura fermento e duas colheres-de óleo, bet365 presidência seguida trabalhar numa velocidade baixa por 3️⃣ dois minutos apenas para juntar as massas juntos Aumente os níveis médios - altos até depois trabalhe mais 2 3️⃣ minutinhos antes que seja suave ou elástico; transfira uma grande camada lubrificada (azeda), cubra como cozinha reutilizável envoltório semelhante ao 3️⃣ colocar quente durante 1 hora no lugar do corpo – mas dupliquem seu volume! Divida a massa bet365 presidência 12 partes iguais, 3️⃣ depois role cada uma delas numa bola lisa. Cubra com um pano de chá e deixe descansar por cinco minutos! Trabalhando 3️⃣ com uma bola de cada vez, use as pontas dos seus polegares para pressionar a massa bet365 presidência um círculo 10-12cm-largo 3️⃣ (tanto quanto você pode ao fazer focaccia). Coloque isso sobre 30 centímetros x folha do papel da panificação e repita 3️⃣ o resto; Você deve ser capaz caber seis pães na chapa. Então precisará ter outra planilha que acomoda os outros 3️⃣ 6 pão n> Aqueça o forno a 240C (220 C ventilador)/425F / gás 7, e coloque bet365 presidência duas grandes bandejas 3️⃣ de cozimento dentro para aquecer. Enquanto isso numa tigela pequena agitar os za'atares no óleo 75ml restante com uma 3️⃣ mistura bem equilibrada; Espalhe o labneh por todo pão, indo até as bordas da borda do forno e coloque um pouco 3️⃣ de óleo no topo. Em seguida polviche meia colher bet365 presidência uma xícara ao total com sal flaquinho sobre os pães 3️⃣ todos dos altos das porções; Pegue a bandeja quente para fora pelo fogão que você tem na parte superior dele 3️⃣ mesmo! Coloque cuidadosamente numa folha coberta pela massa-de papelão cada pedaço acima dela: desligue tudo (aquecedor 200C) / 390F/gas 6 3️⃣ – ambos manaks). Remova, deixe descansar e arrefeça por cinco minutos. Em seguida sirva com qualquer óleo de za'atar restante colhido 3️⃣ bet365 presidência cima do copo! Envie bet365 presidência pergunta Mostrar mais Mais
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