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S
elf-saucing puddings are magical, and everyone should have a recipe on hand. The transformation from a wet batter (in 👍 which it is hard to see the potential) to a fluffy, irresistible pudding is remarkable. I have tried many versions 👍 of them over the years – some with dates and ricotta, others with apple and caramel, chocolate fudge and beyond. 👍 This one, with elderflower and lemon, is for citrus lovers. It is delightfully tangy and can be prepared in a 👍 matter of minutes.
Eu utilizo uma tigela de barro média oval com aproximadamente 650ml 👍 de capacidade. A massa deve preencher metade da tigela, de modo que o líquido fique barcelona 0-1 real betis cima sem transbordar.
Preparo
20 min
80g de manteiga,
mole, além de molhada para untar
Para o molho
Preaqueça o forno a 200°C (180°C com 👍 ventilador)/390°F/gás 6 e untar a forma (consulte a introdução da receita).
Em uma tigela, amasse a manteiga com o açúcar e 👍 a casca de limão até ficar leve e esponjosa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de 👍 cada adição. Tempere a farinha, o fermento barcelona 0-1 real betis pó e o sal, depois misture delicadamente até combinar. Misture a ricota, 👍 depois espalhe a massa na forma untada e distribua uniformemente.
Coloque o suco de limão, o açúcar, o cordial de flor 👍 de saúde e o amido de milho barcelona 0-1 real betis uma panela pequena, coloque barcelona 0-1 real betis fogo médio e misture até ferver. Despeje 👍 o molho sobre a massa, então coloque a forma barcelona 0-1 real betis uma bandeja para capturar quaisquer gotas. Transfira para o forno 👍 quente e asse por 25-30 minutos, até que o pudim esteja dourado e cozido, e o molho esteja fervendo nos 👍 bordas. Retire, deixe esfriar um pouco, então sirva.
Pudim auto-saborido de elderflower e limão
Cozinha
30 👍 min
Serve
4-6
80g de açúcar mascavo
Raspas finas de 2 limões
s
(use o suco na molho)
2 ovos
100g 👍 de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento barcelona 0-1 real betis pó
Uma
pizca de sal
100g de ricota
Suco de 2 limões
(precisará 👍 de 80ml)
60g de açúcar
30ml de cordial de flor de saúde
15g de amido de milho
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