O presunto, a purê de batatas e os pães macios do jantar podem ser grampo nas refeições da Páscoa americana; 🍌 mas bet 77 io todo o mundo há muitas maneiras distintas para saborear as férias – aquelas que incorporam ingredientes locais.
"Italianos vão 🍌 tudo para fora", disse Judy Witts Francini, criadora do blog italiano de alimentos Divina Cucina. Ela é da Califórnia mas 🍌 vive bet 77 io Florença e Toscana há décadas!
O almoço de Páscoa da Witts Francini começa com uma variedade antipasti. Para o 🍌 primeiro curso, ela serve um tart salgado chamado torta pascalina que tem 33 camadas do bolo filo para simbolizar 🍌 os anos33 vida Cristo'S 'O segundo prato inclui cordeiro assarado e alcachofra fritado; Evilha-das - batatas cozida (Pancetta)
E isso é 🍌 só almoço.
Outros países adotam uma abordagem semelhante "mais é mais" para as refeições da Páscoa, mas alguns pratos realmente se 🍌 destacam. Aqui estão apenas cinco
Antes de você rolar os olhos para a mera menção deste clássico circular, saiba que as 🍌 pizzas italiana na Páscoa têm pouca semelhança com o conteúdo encontrado nos menu.
Pizza rustica, também conhecida como pizzagaina é recheada 🍌 com carne e queijo. Como a maioria das receitas italiana de cozinha francesa rússica varia bet 77 io região para área da 🍌 cidade ou chef-chefe do restaurante que vem originalmente na Itália (o local onde nasceu o piza).
"É basicamente um cheesecake ricotta, 🍌 mas é super saboroso - ao máximo", disse Rossella Rago. uma autora italiana americana e apresentadora do popular programa de 🍌 culinária online Cooking with Nonna que escreveu o livro com mesmo nome
Para fazer a torta, primeiro você precisa preparar massa 🍌 de pastelaria que inclui farinhas e ovos. Sal leite ou banha;
"Todo mundo sempre me pergunta: 'Posso fazer isso com 🍌 encurtamento?' E a resposta é Sempre, não", disse Rago. Se for qualquer outra época do ano eu direi que sim 🍌 bom usar o abreviar mas quando na verdade se trata da Páscoa você tem de utilizar banha".
No interior, a torta 🍌 – pelo menos na versão de Rago - contém ricota provolone mozzarella soppressata (salami seco italiano), presunto e ovos.
Todos 🍌 têm a bet 77 io própria combinação que juram. Se quer lutar com os italianos agora, pergunte-lhes:
"Qual é a pizzagaina real?" É 🍌 isso que todo mundo está obcecado na América italiana", disse Rago. “Isso me faz rir todas as vezes, porque não 🍌 há maneira certa?É ridículo pensar nisso.”
"A Itália tinha 600 idiomas até bet 77 io unificação", acrescentou Rago. “Então, você acha que temos 🍌 uma receita para qualquer coisa? Absolutamente não."
A receita do Rago é da avó, Nonna Romana e uma verdadeira história italiana 🍌 americana. Romana vem de Puglia (uma região no sul Itália onde eles não fazem o prato). Ela aprendeu sobre isso 🍌 com outros italianos americanos enquanto trabalhava bet 77 io um fábrica na Brooklyn Nova York - ela pegou a versão deles 🍌 para fazer algumas acréscimos ou subtrações depois que anos se passaram fazendo ajustes ao criar bet 77 io própria tradição italiano-americana:
"Ela jura 🍌 que é o melhor", disse Rago. Seu segredo está provolone extra-apertado, e todos os usuários dizem ter sucesso na primeira 🍌 tentativa de comer um prato popular bet 77 io seu site da internet."
Tradicionalmente, este prato é feito na Sexta-feira Santa e servido 🍌 à temperatura ambiente no Domingo de Páscoa.
Quando você pensa bet 77 io autêntica culinária mexicana, há muitas coisas que vêm à mente: 🍌 arroz. feijão e tortillas para citar alguns deles...
Agora, você pode adicionar capirotada à lista.
Capirotada é uma sobremesa mexicana que se 🍌 assemelha ao pudim de pão. É feito a partir do arroz moído bet 77 io xarope e colocado entre nozes, queijos 🍌 fruta ou polvilhar por vezes!
"Se você gosta de salgado, doce e macio misturado com um pouco do tempero", disse Mely 🍌 Martinez. Sim esta mistura soa muito estranho mas é uma explosão dos sabores bet 77 io bet 77 io boca."
Martinez nasceu e cresceu bet 77 io 🍌 Tampico, México. Ela serve este prato para sobremesa toda Páscoa!
Para fazer a tradicional capirotada de Martinez, camadas do pão branco 🍌 fatiado são assadas com manteiga e depois mergulhadas bet 77 io xarope feito à base da piloncilho (um tipo não refinado
Queijo, amendoim 🍌 torrado e passas. É cozido com banana ou polvilhado bet 77 io seguida!
Capirotada é geralmente servido à temperatura ambiente no domingo de 🍌 Páscoa, mas muitos servem durante toda a Semana Santa.
"É viciante. Uma vez que você começa a comê-lo, não pode parar 🍌 de comer", disse Martinez à bet 77 io ."
Trazida para o México pelos espanhóis, a capirotada tornou-se popular no país porque 🍌 é fácil de fazer e BR ingredientes que as pessoas têm à mão.
Originalmente era um prato salgado usando caldo de 🍌 carne, mas evoluiu para a versão doce atual com xarope. Alguns acreditam que o pão representa seu corpo eo Xarol 🍌 é representado por sangue dele!
Existem muitas variações de capirotada bet 77 io todo o México.
A blogueira da Mya Table, Charbel Barker faz 🍌 a dela com leite. Sua receita foi criada por bet 77 io "abelita", que significa avó!
"Minha abuelita sempre dizia, é bom mas 🍌 falta algo. Precisa de mais doçura", disse Barker e acrescentou dois tipos: leite evaporado ou condensados açucarados."
Barker disse que o 🍌 leite adiciona mais sabor e cria uma textura semelhante a um pudim.
"Tem gosto de um Snickers", disse Barker.
Polónia: urek
Na Polônia, 🍌 um prato que ocupa o centro do palco na Páscoa é urek. É uma sopa cremosa e com fumaça fermentado 🍌 feito de arranque farinhas a partir da mistura dos grãos-debulhados (centeio). Esta refeição geralmente serve ovos cozido ou salsicha cozida 🍌 bet 77 io seguida decorada por rabanete picante;
urek é considerado como um tesouro nacional no país da Europa Central.
"É azedo, picante e 🍌 carnuda", disse Anna Hurning. A criadora do blog Polish Your Kitchen nasceu na Polônia para viver agora bet 77 io Szcsecin
Ela faz 🍌 urek toda Páscoa e serve como aperitivo.
Para fazer a sopa, primeiro você precisa começar o centeio: Misture farinha e água 🍌 fria com aromáticos (incluindo Alho-tudo pimenta/pimenta de milho), marjoram ou folhas da baía). Então deixe que ele fique no balcão 🍌 por vários dias para fermentação. Hurning disse assim como obtém seu sabor "engraçado". Não se intimide nesse passo - ela 🍌 diz ser superfácil! Você simplesmente deixa bet 77 io natureza realizar esse truque...
Em seguida, o azedo inicial é cozido com base de 🍌 sopa. A versão do Hurning consiste bet 77 io bacon spp e cebola
Esta sopa é servida bet 77 io todo o país durante toda 🍌 a época do ano e na Páscoa com muitas variações. Alguns têm isso de chucrute ou queijo bovino fumado, outros 🍌 adicionam batatas ao molho dos cogumelos silvestres...
A culinária bet 77 io Singapura é verdadeiramente uma mistura de culturas: chinês, malaio ndia e 🍌 Peranakan. Pinpointing pratos autênticos para Cingapura pode parecer um feito impossível mas esse foi exatamente o esforço que Damian D'Silva 🍌 escolheu
"Se eu não fizer nada para preservar a culinária do nosso patrimônio, um dia tudo desaparecerá", disse D'Silva. Ele cozinha 🍌 profissionalmente há mais de duas décadas na Rempapa bet 77 io Cingapura e é o chef da empresa que trabalha com gastronomia 🍌 patrimonial no país por quase dois anos."
"A culinária é muito única. Você pode ter um prato bet 77 io Cingapura, mas você 🍌 tem cinco maneiras diferentes de prepará-lo", disse ele."E ninguém está errado porque cada etnia coloca bet 77 io própria história e ingredientes".
D'Silva 🍌 cresceu bet 77 io Cingapura, e um de seus favoritos na infância foi murtabak carne. Seu avô fez isso no Páscoa depois 🍌 da missa - marcando o final do Quaresma D’Silva lembra ansioso para a refeição saborosa após passar 40 dias sem 🍌 comer alimentos
"Quando a Páscoa aconteceu, foi uma celebração e claro que quando é um evento de comemoração o mais importante 🍌 para mim era carne", disse ele.
O murtabak de carne bovina é um crepe bet 77 io torno da vaca moída. A Carne 🍌 Bife marinado com curry, depois cozidos e especiarias (anis estrelado ) o prato serve cal fresca molho chili raita
"Os aromáticos 🍌 são os que levantam todo o prato e trazem para outro nível", disse D'Silva.
D'Silva tentou encontrar a origem do prato, 🍌 mas como muitos pratos de Singapura ele vai tão longe que ninguém sabe onde começou.
O murtabak de carne bovina da 🍌 D'Silva celebra a herança do país.
"Singapura é muito mais do que o caranguejo chili e arroz de frango. É um 🍌 monte, mas bem maior", disse D'Silva."Se você tem a oportunidade para ir ao restaurante onde se serve culinária da herança 🍌 cultural bet 77 io Cingapura vá porque ela não deixa nada claro: saboreando os ingredientes". Tudo sobre ele"
Loud, grande e abundante – 🍌 é assim que Lola Osinkolu s Kitchen descreve a Páscoa na Nigéria.
Osinkolu, que nasceu e cresceu na Nigéria disse depois 🍌 da igreja de domingo pela manhã Páscoa. bet 77 io família iria para casa começar a cozinhar...
"Cozinhávamos, cozinhíamos e cozinhamos. Cozinhos por 🍌 horas."
O prato que foi a estrela do show? Arroz de jollof nigeriano.
Osinkolu compara o prato de arroz à base do 🍌 tomate – que provavelmente se originou no Senegal e espalhou-se para os países da África Ocidental - a jambalaya. É 🍌 um grampo festa na Nigéria,
"É picante e delicioso", disse ela.
Jollof contém arroz de grãos longos e curry bet 77 io pó no 🍌 estilo nigeriano para tempero, há muitas maneiras que envolvem infinitas permutações da carne.
A receita de Osinkolu, chamada The Party Style 🍌 With Beef (O estilo da festa com carne bovina), vem do seu pai. Mas Osinkolu acrescentou o passo secreto dela: 🍌 assar os pimentões dos sinos e tomates; cebola ou alho
"Em casa, sempre que estamos tendo festas não cozinhamos nosso arroz 🍌 jollof na placa de fogão. Usa-se fogo aberto para o gosto do peixe ter um sabor esfumaçado", disse Osinkolu."Então assar 🍌 os pimentões é muito parecido ou bem próximo ao paladar; faz muita diferença".
Seu jollof é tão popular que agora ela 🍌 sabe sempre fazer extra para seus convidados levarem de volta. "Eu recebo o mesmo comentário repetidamente sobre como delicioso ele 🍌 está", disse a atriz, bet 77 io entrevista ao site The Guardian
