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Nota do Editor: Esta série é, ou foi patrocinada pelo país bwin freebet que se destaca. mantém total controle editorial sobre 🔑 o assunto objeto de relatório e frequência dos artigos dentro da patrocínios Em conformidade com a nossa política; Em uma 🔑 sala de jantar escura e redonda, o chef francês Paul Bocuse explica a próxima refeição. Ele tem todas as características da 🔑 clássica culinária de jantar fino Bocuse era famosa por: codorniz e foie gras, envolto bwin freebet paté cogumelos com massa alimentícia. Mas 🔑 bwin freebet Krasota, um restaurante de jantar fino no Dubai nada é o que parece. Bocuse não está fisicamente lá; ele morreu 🔑 há seis anos. Em vez disso, é bwin freebet semelhança projetada nas paredes curvas da sala antes de se dissolver no 🔑 escuro! Este prato, da receita à projeção de parede ao
falso profundo do Bocuse foi projetado pela inteligência artificial (IA). 🔑 É um dos oito cursos bwin freebet "Futuros Imaginário", uma experiência gastronómica multissensorial no Krasota.
A experiência leva os clientes através de 🔑 diferentes cenários do que o futuro poderia parecer, desde uma cidade subaquática a um colônia espacial até ao apocalipse pós-nuclear.
Para 🔑 o seu cenário de IA, os co-fundadores da Krasota - artista digital Anton Nenashev e chefe Vladimir Mukhin Boris 🔑 Zarkov – cederam controle à tecnologia. Nenashev que projeta as projeções com software gráfico 3D para computador deixou a AI 🔑 chegar 150 conceitos diferentes antes do melhor conjunto; E Mushkin levou plataforma geradora Midjournay reimaginando mais emblemática sopa Bocuse'S receitas 🔑 icônica...
"Nós nos inspiramos na perspectiva intrigante de (re)criar indivíduos com base bwin freebet dados abrangentes sobre suas vidas e experiências", explica 🔑 Zarkov. Ele descreve isso como uma sessão da era digital que evoca as memórias do chef tardio através das tecnologias 🔑 --e é apenas o começo para um futuro próximo, diz ele
"Viver de mãos dadas com a inteligência artificial mudou da 🔑 fantasia para realidade", acrescenta Zarkov.
Zarkov, o restauranteur por trás do aclamado Coelho Branco bwin freebet Moscou (onde Mukhin também é chefe 🔑 de cozinha e co-fundador), surgiu com a ideia para Krasota enquanto visitava museu da arte digital teamLabs na Tóquio no 🔑 2024, que contoucom uma experiência interativa "casade chá".
"A projeção na mesa era muito simples - por exemplo, você toma o 🔑 chá matcha e é como se a árvore começasse crescer do seu copo", explica Zarkov. “Eu decidi fazer algo mais 🔑 com essa tecnologia: Mais (focado bwin freebet alimentos), mas complicado”.
Montando uma equipe internacional de engenheiros, eles começaram a trabalhar bwin freebet projeções 🔑 multi-superfície e um tampo interativo habilitado por IA que BR sensores para distinguir entre diferentes objetos como placas ou óculos 🔑 versus mãos dos convidados (ou telefones), o qual permite projeção direcionada -por exemplo: vagalumes "reunidos" sobre copos.
Viver de mãos dadas 🔑 com a inteligência artificial mudou da fantasia para realidade.
Boris Zarkov, co-fundador da Krasota.
"Esta foi a tecnologia mais difícil e complicada 🔑 que fizemos", diz Zarkov. Ele afirma, segundo ele a primeira de seu tipo' quando Krasota lançou inicialmente bwin freebet Moscou no 🔑 2024; lembra-se da equipe passar um mês inteiro treinando IA repetidamente colocando placas na mesa para testálo objetos móveis
"No início, 🔑 não foi muito rápido - quando você moveu o telefone levaria três segundos para reagir", diz Zarkov. Mas a IA 🔑 BR aprendizado de máquina (machine learning) pra melhorar ao receber novas informações." Agora podes brincar com qualquer imagem na mesa
.
É 🔑 como se estivesse vivo”, acrescenta.
Krasota Dubai abriu bwin freebet 2024 com um show, "Arte Imaginaria", que leva os clientes através de 🔑 oito cursos inspirados por obras famosas dos artistas internacionais. Seis meses depois a equipe lançou o “Futuro Imaginário”, uma viagem 🔑 especulativa pelo mundo nas próximas décadas
Acertar o ritmo do show foi complicado, diz Zarkov. "É importante fazer com que a 🔑 tela se concentre na
E: ou
“Quando você tem muito foco na tela, bwin freebet comida se torna pipoca.”
A experiência direciona cuidadosamente a 🔑 atenção dos clientes: os visuais mais emocionantes e dinâmicos estão nos intervalos entre cursos, quando chega o alimento. Os gráficos 🔑 tornam-se repetitivoes ou passivos; elementos interativo que só vêm à tona no momento bwin freebet quais as placas são limpas – 🔑 caso haja alguma confusão com eles - pessoal humano (vestido de traje temático excêntrico) ajuda na concentração do meio correto...
Seja 🔑 a comida ou as telas, Zarkov espera que os convidados tirem "arte é importante. Queremos vê-la".
A tecnologia à mesa de 🔑 jantar não é um conceito inteiramente novo. Em 2007, The Fat Duck, por Heston Blumenthal no Reino Unido
"o som do 🔑 mar" - um prato agora famoso de sashimi marisco, banhado bwin freebet uma costa arenosa comestível e acompanhado por mini-iPod preso 🔑 numa concha auricular tocando o barulho das ondas batendo suavemente na praia.
Foi um dos primeiros pratos multissensoriais habilitados para tecnologia 🔑 no mundo, diz Charles Spence. Professor de psicologia experimental na Universidade da Oxford Ele passou as últimas duas décadas explorando 🔑 como os estímulos audiovisuais mudam o gosto alimentar - ou pelo menos nossa percepção disso...
Por exemplo, melodias clássica que vai 🔑 fazer você pensar a comida é mais cara e música de cozinha - por ex. canções italiana com uma massa 🔑 ou pizza prato- irá aumentar o sentimento da autenticidade bwin freebet um experimento Spence descobriu participantes classificados no mesmo vinho "cerca 🔑 15% docemente melhor do frutado iluminação vermelha quando se trata dos luz verde que traz frescor para fora na acidez."
Mesmo 🔑 o tom da música pode afetar seu gosto, Spence acrescenta: sons de baixo pitched farão algo mais amargo sabor enquanto 🔑 notas tilintadas e bem agudos trarão a doçura.
"Cada vez mais chefs estão deliberadamente introduzindo esse tipo de 'temperamento sonônico' para 🔑 modificar o sabor da comida", diz Spence, acrescentando que há um interesse crescente dos consumidores ansiosos por explorar as" conexões 🔑 surpreendentes ”entre seus diferentes sentidos.
Restaurantes como Zenon, também bwin freebet Dubai usam "instalações de arte geradas por IA" para mudar 🔑 o humor da sala e a Jing (Salas Privadas) exploram as antigas Dinastia Song através do jantar com projeções.
A maioria 🔑 das experiências gastronômica de vários sentidos, muitas vezes hospedadas bwin freebet locais high-end e conceituadas por chefes mundiais são caras. (O 🔑 show do Krasota começa a partir dos 1.200 dirham cerca da casa USR$ 326).)
Mas Spence compara-o à "Fórmula 1 🔑 de alimentos", onde os melhores pratos e experiências vão se “percolar para baixo ao mainstream”.
E isso já está acontecendo: a 🔑 "experiência TikToK" da Fanta pediu aos consumidores que explorassem como o sabor de bwin freebet bebida especial mudou com diferentes estímulos, 🔑 e Spence trabalha bwin freebet paisagens sonoras para tipos distintos.
No futuro, Spence vê mais empresas integrando experiências sensoriais - talvez códigos 🔑 QR bwin freebet produtos que ligam a uma lista de reprodução para melhorar o sabor.
A visão de Zarkov sobre o futuro 🔑 é um pouco mais ficção científica: ele especula que, bwin freebet última análise chips cerebrais vai enganar bwin freebet mente para 🔑 apresentar seus sentidos com tudo aquilo seu coração deseja. "Na tua cabeça parece os melhores rolos da Califórnia sushi você 🔑 já viu", diz Zarkok Mas na verdade a comida está" biomassa “com nutrientes precisos e vitaminas minerais do corpo precisando 🔑 disso".
Qualquer tecnologia que interfira com os aspectos sociais do jantar não terá sucesso. As pessoas principalmente querem conversar umas as 🔑 outras; o refeições é fundamentalmente um atividade social, e a maioria das vezes são feitas de forma muito simples para 🔑 se comunicarem entre si bwin freebet relação ao ambiente alimentar ou comer algo mais próximo da vida diária (como comida).
Charles Spence, 🔑 professor de psicologia experimental.
Mas se as pessoas estão conectadas ao seu próprio mundo hiper-otimizado, e os pratos na mesa não 🔑 parecem iguais para o parceiro como eles fazem com você; Se a decoração é diferente O jantar perde bwin freebet 🔑 dimensão comunitária?
"Qualquer tecnologia que interfira nos aspectos sociais do jantar não terá sucesso", como fones de ouvido ou óculos, diz 🔑 Spence. “As pessoas querem conversar umas com as outras; o janta é fundamentalmente um atividade social”.
Zarkov concorda que o "objetivo 🔑 principal ainda é socializar" e Krasota evita tecnologia como VR, a qual poderia ser prejudicial para essa experiência. Um elemento 🔑 da equipe está atualmente testando projetar uma “pele viva” nas mãos das pessoas dando-lhes um aspecto diferente - mas projetála 🔑 com as outras continua sendo muito complicado", diz Zarkov ”.
A Krasota continua a desenvolver novas ideias e experimentar com bwin freebet 🔑 tecnologia de projeção. Seu próximo show, que deve ser lançado no início 2025 inspirado bwin freebet "Alice in Wonderland" (Aliia 🔑 do País das Maravilha) - usará muita IA na produção porque eles fizeram um grande passo à frente
A tecnologia no 🔑 ano passado”, diz Zarkov, acrescentando: “Agora podemos ‘ressuscitação’ imagens de pessoas e usar a IA bwin freebet processos criativos.
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