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W Quando eu primeiro acertei macarons, esportenet bet com 2012, eles tinham acabado de assumir o cupcake como patisserie du jour – da 💋 brilhante série americana adolescente TV Gossip Girl aos ramos franceses do McDonald’S. Esses sanduíchees merengue coloridos pareciam estar por toda 💋 parte e hoje se sentem muito especiais novamente - especialmente quando você mesmo BR uma bolsa para fazer pipas! Prep 40 min. Cooke 15 💋 min. makes Cerca de 10 65g de amêndoas moídas, 85g de açúcar gelados, 25g cacau esportenet bet com pó 75g clara de ovo branco – ou seja, a partir 💋 de 2-3 ovos; Uma pitada de sal 60g de açúcar rodíscula Para o ganache 100g chipping creme 100g chocolate escuro 20g manteiga Uma pitada de sal marinho 1 💋 Faça o ganache Aqueça o creme esportenet bet com uma panela pequena até que esteja quente, mas não fervendo. Enquanto isso corte aproximadamente 💋 a chocolates Adicione o chocolate picado ao creme quente, deixe por alguns minutos enquanto você corta a manteiga aproximadamente e depois 💋 mexa-o no nata até derreter suavemente. Bata gradualmente com uma pitada de sal para esfriar um lado do corpo esportenet bet com 💋 vez disso colocar as mãos sobre ele novamente refrigerando ou colocando os pés num lugar mais fresco que não seja 💋 muito frios! 2 Desenhe círculos sobre assando papel Coloque um cortador de massa (ou algo mais redondo) com cerca 312 cm no 💋 papel e desenhar esportenet bet com torno dele a lápis escuro ou tinta, então repita espaçando os círculos sobre 2 centímetros – 💋 você vai precisar aproximadamente 20 ao total. Então se não puder encaixar todos eles numa folha prepare uma segunda bandeja! 3 💋 Prepare uma bolsa de tubulação. Corte uma segunda folha de papel do mesmo tamanho e coloque-a esportenet bet com cima da primeira – 💋 você deve ser capaz para ver os círculos (também conhecido como seu modelo) através dele; esta segundo folhas irá impedir 💋 que o lápis ou tinta manchar seus macarons. Prepare um saco com tubulação cerca 1cm bocal(ou cortar a buraco no 💋 fundo). 4 Comece na base Coloque as amêndoas esportenet bet com um processador de alimentos ou moedor limpo e whizz para uma pó muito 💋 fino. Peneire o fermento, juntamente com a cereja açúcar do cacau poder através da peneira fina dentro duma tigela! Repita 💋 esta peneiração, para que os três sejam completamente combinados – não há lugar onde esconder pedaços esportenet bet com macarons. 5 Bata as 💋 claras de ovo. Use um misturador de stand ou batedores elétricos para bater as claras do ovo com uma pitada esportenet bet com 💋 sal até que elas mantenham esportenet bet com forma, e depois bata no açúcar da rodízio por colher. Continue batendo esportenet bet com alta velocidade 💋 até que as claras de ovo estejam rígidas o suficiente para você virar a tigela do avesso sem elas cairem 💋 – verifique regularmente esportenet bet com consistência, assim não supere. 6 Misture os ingredientes secos. Dobre os ingredientes secos com uma colher de metal 💋 grande, esportenet bet com seguida bata a mistura novamente até que ela caia da espátula: se for muito grossa será difícil fazer 💋 o tubo. Não se preocupe esportenet bet com tirar um pouco do ar dele: você não quer muito preso nas conchas de macaron. 7 💋 Pipe esportenet bet com rodadas Coloque a mistura no saco de tubulação e, esportenet bet com seguida carregue-a cuidadosamente nos círculos que você pode ver 💋 através da folha superior do papel. Pegue a bandeja e solte-a esportenet bet com uma superfície de trabalho um par algumas vezes, depois 💋 deixe descansar por cerca 30 minutos até que os macarons se sintam secos ao toque. Enquanto isso aquece o forno 💋 para 180C (160 C ventilador)/390F / gás 4. 8 Assar os macarons. Asse os macarons por 15-17 minutos, até ficar firme e 💋 abra a porta do forno brevemente algumas vezes durante o cozimento para soltar vapor. Uma vez que você tenha certeza de 💋 ter feito, deslizar o papel macaron-topping da bandeja e esportenet bet com uma superfície fria para impedilos a cozinhar mais ainda. Em 💋 seguida deixe esfriando completamente no jornal : Depois legal ou cuidadosamente retire os macacos do trabalho; eles devem sair muito 💋 facilmente! 9 Sanduíche com ganachas Combine pares de macarons iguais, então usando uma pequena faca ou colher paleta cuidadosamente sanduíche-los junto com 💋 o ganache conjunto. Os macarons podem ser comidos imediatamente, mas para essa textura caracteristicamente mastigada armazene-os esportenet bet com algum lugar fresco ou 💋 na geladeira por 24 horas e traga de volta à temperatura ambiente antes da refeição.
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