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saltar para ovos no supermercado pode ser uma experiência confusa. As caixas são rotuladas com todos os tipos de 9️⃣ descritores – naturais, orgânicos e livres da gaiola --e alguns custam mais na finalização do pagamento; mas o que eles 9️⃣ realmente significam?
Os ovos embalados com proteínas estão ligados a emissões de carbono relativamente baixas fluminense futebolcard comparação às outras fontes terrestres, 9️⃣ mas nem todos os óvulo são criados iguais quando se trata do meio ambiente ou bem-estar animal.
“Quando se trata de 9️⃣ garantir uma vida melhor para as galinhas poedeiras, os consumidores têm muito poder desde que não sejam desviado por rótulos 9️⃣ sem sentido”, disse Daisy Freund.
O Guardian conversou com vários especialistas, que explicaram o significado desses rótulos de ovos e como 9️⃣ fazer compras fluminense futebolcard uma maneira para equilibrar a preocupação das galinhas pelo bem do planeta.
O que exatamente diferentes rótulos de 9️⃣ ovos significam?
Grau AA, B ou C.
Os ovos de grau AA são considerados os melhores, e têm brancos "grossos" ou firmes.
Ilustração: 9️⃣ Olivia de Salve Villedieu/The Guardian
As notas de consumo classificam a qualidade interior da gema e do branco, bem como o 9️⃣ aspecto ou condição das cascas. Os ovos AA são considerados os melhores para ter brancos "pesados" firmes segundo Departamento Agrícola 9️⃣ dos EUA (USDa), com as pedras que estão altas fluminense futebolcard forma redonda praticamente livre desses defeitos; eles têm concha limpa 9️⃣ sem quebra: Ovos Classe B semelhantes aos níveis médio-AA mas menos claros
Os ovos de grau B tendem a ter brancos 9️⃣ mais finos e gemas maiores. Suas concha também não são quebrada, mas podem mostrar manchas leves? esses óvuloS raramente encontrados 9️⃣ fluminense futebolcard lojas porque eles geralmente sao usados para fazer produtos líquidos congelado ou seco do ovo
Cage-....
livre
Os ovos rotulados como "livre 9️⃣ de gaiola do USDA" são provenientes das galinha, que podem vaguear verticalmente e horizontal fluminense futebolcard casas internas. Eles devem ter 9️⃣ acesso a alimentos frescos com água potável ou lixo natural para proteger contra predadores; esses sistemas variam entre fazendas mas 9️⃣ eles precisam permitir às aves exibir comportamentos naturais incluindo áreas arranhadas (risco), poleiros/ninhos...).
Nos últimos 10 anos, centenas de empresas se 9️⃣ comprometeram a ficar totalmente livres da gaiola e o rebanho poedor do país aumentou fluminense futebolcard mais que 10,5 milhões galinhas 9️⃣ nos primeiros seis meses.
Mas é importante lembrar que o livre de gaiolas não se iguala ao cruelty-free. "Livre do córrego 9️⃣ significa a aves vive dentro, mas nao fluminense futebolcard uma jaula", disse Carolyn Dimitri da NYU'S programa dos estudos alimentares pós 9️⃣ graduação."Este pássaro provavelmente mora nas condicoes lotadas".
Hormona-.
livre
Na verdade, os regulamentos federais proibiram seu uso na década de 1950. Portanto se 9️⃣ você ver rótulos que dizem "não há hormônios", é simplesmente uma tática comercial e não está relacionada ao tratamento mais 9️⃣ humano das galinhas ou à saúde do ovo ”.
Certificados certificados;
orgânicos
Ovos orgânicos certificados vêm de galinhas orgânica, que são alimentada com 9️⃣ alimentos biológicos sem subprodutos animais ou transgênicos (como todas as aves e até mesmo os não-orgânico) devem ter acesso a 9️⃣ espaços ao ar livre. Os rebanho orgânico deve ser criado fluminense futebolcard vez dos hormônios do crescimento como todos frango 9️⃣ nem sequer o é para uso biológico - antibióticos;
Mas o rótulo orgânico nem sempre atendeu às expectativas dos consumidores para 9️⃣ bem-estar animal, já que as galinhas de camada orgânica ainda vivem frequentemente fluminense futebolcard condições lotadas. Alguns produtores limitam suas aves 9️⃣ a celeiro com varanda concreta ao invés do verdadeiro espaço externo uma nova regra exige requisitos internos e externos 9️⃣ graças aos esforços das organizações defensoras da causa; mas isso não entra até 2029 - disse Freund – "então qual 9️⃣ é melhor decidir sobre os alimentos no Instituto?".
Livre- -....
gama de produtos
Regulados pelo USDA, os ovos de gama livre são produzidos 9️⃣ por galinhas que podem vaguear vertical e horizontalmente fluminense futebolcard casas internas. ter acesso a alimentos frescos com água fresca ou 9️⃣ ao ar exterior durante o ciclo da postura; A área externa pode ser cercada (ou coberta)
Como galinhas livres de gaiola, 9️⃣ as aves devem ter permissão para exibir comportamentos naturais e incluir áreas arranhão es (arrancar), poleiros ou ninho. Além disso 9️⃣ têm acesso à ninhada; proteção contra predadores que podem se mover no celeiro: defensores do bem-estar animal dizem livre alcance 9️⃣ é um termo vagamente definido – já o tipo da área externa pode variar - mas os rótulos não atendem 9️⃣ às expectativas dos consumidores fluminense futebolcard geral!
Certificados certificados;
humanoe
Não afiliado ao USDA, Certified Humane é um projeto da Humana Farm Animal Care 9️⃣ (Humané Agrícola de Cuidados Animais), programa sem fins lucrativos certificado por terceiros. O rótulo do Certificado Humano significa que o 9️⃣ ambiente das galinhas leva fluminense futebolcard conta suas necessidades sociais e as protege contra desconforto físico ou térmico; medo & angústia 9️⃣ permite-lhes realizar seu comportamento natural: nenhuma gaiola nem sistema aviário onde se confinam aves são permitidos
Pastura....
levantados,
As galinhas criadas inteiramente fluminense futebolcard 9️⃣ pastagens podem comer insetos, vermes e grama com amplo espaço para vagar por todo o caminho de criação das aves 9️⃣ no pasto. Uma vez que a palavra "massa-de ovos" não tem definição legal nem é regulada pelo USDA (USD), os 9️⃣ consumidores devem procurar óvuloes adicionais rótulos ou certificações como forma do termo ser usado indevidamente pelos produtores; uma vezes considerado 9️⃣ um item mais luxuoso porque ele pode ter maior demanda ajudou na redução da diferença dos preços ao aumentar fluminense futebolcard 9️⃣ oferta
E se uma caixa de ovos não tiver nenhum desses rótulos?
A maioria das galinhas 300m envolvidas na produção de ovos 9️⃣ nos EUA ainda são criadas fluminense futebolcard longos galpõe, sem janelas nas fileiras da bateria gaiola ensacadas. Estas aves enjauladas podem 9️⃣ assumir que eles têm apenas 67 inseções quadrada do espaço "confinado" (menos uma folha com tamanho carta) - comportamentos naturais 9️⃣ negado como nidificação poção ou poeira-banho). Os óvulo' fábrica não é muitas vezes anunciado ser 'natural'.
Como comer eticamente sem 9️⃣ quebrar o banco?
"Os produtos de bem-estar animal mais elevados às vezes custam muito porque os agricultores estão investindo fluminense futebolcard melhores 9️⃣ condições e tratamento, ao contrário da agricultura industrial que depende das práticas cruéis para fazer um produto barato", disse Freund. 9️⃣ Como as marcas geralmente cobravam por reivindicações como “humano”, ”natural” ou mesmo“livre”.
Os especialistas sugerem comprar ovos de maior bem-estar, como 9️⃣ pasto para refeições especiais ou reduzir o número dos óvulos que você come a cada semana. Outra opção é complementar 9️⃣ fluminense futebolcard dieta com opções à base da planta ASPCA'S Shop with Your Heart Grocery List permite aos compradores encontrar 9️⃣ os produtos mais baratos e seguros do seu coração;
Como sei que tipos de ovos os restaurantes estão usando?
A resposta curta 9️⃣ é, muitas vezes não. Enquanto alguns restaurantes podem divulgar que tipos de ovos eles usam para pratos centrados fluminense futebolcard ovo 9️⃣ no menu a>ovo-centrada*/pçães; É mais difícil saber quais os tipologia dos óvulo são apresentados nos itens como assar produtos cozido 9️⃣ e massas (pastilhas), molho ou sobremesa: Em 2024, a Panera pediu à FDA o conhecimento exato do "óvulos", afirmando assim 9️⃣ muitos concorrentes vendem doces com ingredientes superiores aos cinco princípios da dieta alimentar).
O McDonald's anunciou recentemente que está usando ovos 9️⃣ 100% livres de gaiola, e a Panera se comprometeu com o fornecimento 100 % sem caixas fluminense futebolcard todos os produtos 9️⃣ até ao final do 2025. Muitos restaurantes usam formas congelada refrigeradas líquida ou secas dos óvuloes independentemente da fluminense futebolcard ausência 9️⃣ na jaula; A melhor maneira é perguntar aos restaurante onde você patrocina mas isso nem sempre significa uma resposta clara 9️⃣ para si mesmo!
Os ovos do mercado de agricultores são automaticamente bons?
Os ovos do mercado de agricultores são mais ricos fluminense futebolcard 9️⃣ cor e sabor.
Ilustração: Olivia de Salve Villedieu/The Guardian
Os mercados de agricultores podem ser ótimos lugares para encontrar alternativas aos alimentos 9️⃣ cultivados fluminense futebolcard fábricas. As gema dos ovos frescos da fazenda são muitas vezes mais ricos na cor e no sabor, 9️⃣ uma vez que suas fontes alimentares têm qualidade superior às galinha das fazendas industriais Claro: nem todos os produtos 9️⃣ agrícolas criados iguais não significam necessariamente melhor do local; pergunte ao agricultor como as aves foram criadas porque todas elas 9️⃣ criam animais exatamente o mesmo caminho!
E as alternativas veganas?
Para as pessoas que procuram alternativas à base de plantas, há uma 9️⃣ série opções. Os ovos veganos da Eggless são feitos simplesmente com grãos lupinos e estão disponíveis como líquido peculados (patty), 9️⃣ mordida ou omelete; enquanto os WunderEggs cozido-ferventes do Crafty Counter foram criados a partir dos cajuzinhoes - amêndoae outros ingredientes 9️⃣ vegetais para cozimento vegano: substituto feito sem glúten das farinhasea Bob' Red Mill’S é substituídor ovo livre fluminense futebolcard pó
Enquanto os 9️⃣ ovos veganos que imitam a aparência, textura e sabor de óvulos reais tendem ser mais caros doque as galinhaes dos 9️⃣ ovozinho. muitos produtos semelhantes à farinha são acessíveis (um saco 16oz pode equivaler fluminense futebolcard torno 100). Especialistas dizem é fundamental 9️⃣ para empresas baseadas na planta aumentarem fluminense futebolcard produção ou otimizar ingredientes assim o preço competitivo desses alimentos será acessível aos 9️⃣ clientes!
O veredicto: o que devo comprar?
Ao considerar o bem-estar animal, impacto ambiental e saúde os ovos orgânicos certificados criados fluminense futebolcard 9️⃣ pasto são vencedores.
"As aves são capazes de viver uma vida livre que se adapte às suas necessidades biológicas, e não 9️⃣ estão expostas a produtos químicos sintéticos no pasto ou através da alimentação", disse Dimitri. do NYU:" Este ovo tem o 9️⃣ melhor bem-estar animal lifestyle ambiental." Um estudo descobriu Que os ovos criados fluminense futebolcard pastagem tinham significativamente mais gorduras ômega-3 E 9️⃣ Em comparação com aqueles das galinhaes enjauladas...
"Os compradores devem procurar ovos de fazendas que são certificadas pelo programa Aprovado Bem-Estar 9️⃣ Animal, o qual exige animais estão fluminense futebolcard pastagem ao longo da vida ou pode olhar para a certificação Humane selo 9️⃣ com as palavras 'pastura levantada' no pacote", disse Freund.
Mesmo que os compradores não consigam encontrar uma dessas opções, especialistas dizem 9️⃣ a maioria das lojas de varejo carrega alguns produtos Certified Humane mesmo se eles ainda estiverem sem pastagem. Esses itens 9️⃣ pelo menos garantem o fato dos animais nunca estarem fluminense futebolcard gaiolas e serem criados com espaços internos enriquecido ou terem 9️⃣ acesso aos grandes ambientes externos
