E-A
Os almoços de verão descontraído, as salada e os frio-frios do peixe fumado parecem gritar por um acompanhamento nítido. A 5️⃣ resposta nesta casa é uma emaranhada brilhante com legumes jovens que foram deixados numa marinade doce ou salgada Um 5️⃣ picles para trazer à vontade – eu mantenho o meu na geladeira - complementar tudo mais no prato!
Eu tomo aparas 5️⃣ de cenoura da nova temporada, pedaços do pepino e fatiados rabanete com ponta branca para vesti-los um pouco chucrute (ouça), 5️⃣ baga quina on line zimbro(a) ou vinagre no arroz. A nitidez que eles trazem é refrescante; o crunch dos vegetais bruto são 5️⃣ sempre bem vindos mas especialmente num almoço ensolarado durante os verões!
Os sanduíches abertos que faço durante todo o verão (louro 5️⃣ e abacate, gravlax and chucrute de molho vermelho ou agrião) todos se beneficiam com alguns cacho da cenoura do pepino. 5️⃣ O pão escuro para picles na carne é uma "solução rápida" favorita no almoço quando eu cavar até um pote 5️⃣ quina on line forma d'água por torções dos dias das cascairas – os caracóis são fáceis fazer as fatiasetas ao rabanete!
A acidez 5️⃣ vívida de tal pickle oferece uma sobremesa pode ser estendida para o primeiro dos frutos cultivados quina on line casa - a 5️⃣ temporada da groselha que está aqui e foi num piscar. Uma vez feita, as gooseberries serão jogadadas nos bolo escas 5️⃣ com massa pudin'e dobrados nas picles Este ano um delicioso biscoito cortado dentro do pão curto é feito na forma 5️⃣ das bagarinhas esmagada ou doce como se fosse apenas alguns minutos inteiros – este mês
Cenoura e pepino picles
Um acompanhamento adocicado, 5️⃣ mas também algo para encher dentro de sanduíches e particularmente fino com fatia fine-secas do presunto seco ao ar quina on line 5️⃣ uma baguete crocante ou adicionando textura à um envoltório macio.
Faz 1 x 500g Kilner jar. Pronto quina on line 2 horas
pepinos
1, pequeno.
primavera 5️⃣ cebolas
1, grande
cenouras
1, médio de
rabanhes
4
chucrute
6 cpsp empilhado
Para o picles:
vinagre de arroz
6 colheres/spm
vinagre de cidra
6 colheres/spm
sementes de funni,
2 colheres de sopas
pimenta-pimenta preta
1515
bagas 5️⃣ de zim- juniper
8
açúcar de mamona
1 colher de chá
salina
1 colher de chá
Descasque o pepino, quina on line seguida corte-o ao meio comprimento. Escove 5️⃣ a essência e suas sementes com uma colher de chá para descartar; Corte os pedaços do amendoim nas fatias 1cm 5️⃣ mais grossa e coloque numa tigela grande!
Descasque a cebola da primavera, corte quina on line rodelas finas e adicione ao pepino. Esfregue 5️⃣ as cenoura então usando um descascar batatas raspar fita longa para adicionar à tigela depois fatia finamente adicionando os rabanetees 5️⃣ com chucrute!
Em uma panela pequena, de aço inoxidável misture os vinagres e as sementes do funcho. Adicione o açúcar com 5️⃣ sal quina on line um calor moderado para ferver até que se dissolvam açúcares ou saidos; coloque a bebida quente sobre vegetais 5️⃣ bem como jogue suavemente juntos!
Deixe o picles esfriar, depois relaxe na geladeira. Ele vai manter por alguns dias quina on line um 5️⃣ frasco selado no refrigerador!
Gooseberry flapjack fatias
'Bom com um jarro de creme': fatias flapjack gooseberry.
: Jonathan Lovekin/O Observador
É gooseberry rumble e 5️⃣ shortbread and flapjack todos enrolados quina on line um só, é simplesmente maravilhoso. Também são muito menos problemas do que parece 5️⃣ Comemos algumas das fatia de pedaços ainda quentes com uma jarra creme para depois manter outros mais tarde comerem como 5️⃣ biscoito luxuoso frutado amassada; Há três etapas: tudo bem simples – base fina curta da folha-de grão grosso (uma camada) 5️⃣ dos groselha cozido(a), terceiro).
Faz 10 fatias. Pronto quina on line 1 hora
Para a base:
manteiga
125g.
açúcar de mamona
70g.
farinha simples
130g.
cornflorase
25g.
Para o enchimento:
groseberrys
700g.
água
4 colheres/pm2
açúcar de mamona
90g.
Para 5️⃣ o flapjack:
manteiga
140g.
açúcar demerara
125g.
aveia laminada
230g.
flocos de sal marinho
12 colher de chá
Pré-aqueça o forno a 180C / gás marca 4. Linha da 5️⃣ base e os lados de uma lata profunda 20cm x bolo20 centímetros. Coloque um assadeira no fogão para aquecer acima 5️⃣ Você vai fazer com que quina on line fatia quina on line cima disso Ele ajudará ao fundo se tornar bem crocante!
Faça a base: 5️⃣ coloque manteiga e açúcar na tigela de um misturador alimentar, creme até ficar leve ou suave. Depois misture farinha com 5️⃣ cornflour uma vez combinado ponha o pão quina on line cima da massa para fora numa tábua levemente farinhentada que dê forma 5️⃣ quase ao mesmo tamanho do bolo à mesa básica desta lata; levante cuidadosamente dentro das estanhoadas depois pressione suavemente as 5️⃣ bordas dos pés junto aos seus dentes!
Use um garfo, pique a massa por todo o lado. Asse durante 20 minutos 5️⃣ quina on line cima da assadeira até que os biscoitos fiquem pálido e depois retire do forno
Enquanto a base assa, topo e 5️⃣ cauda das groselhas ponha-as quina on line uma panela pequena com água ou açúcar. Leve para o forno à ebulição; abaixe os 5️⃣ fogoes até que elas cozinhem por cerca de 5 minutos antes do início da explosão dos frutos começarem quina on line pele: 5️⃣ retirem deles no calor – dê ponta numa peneira grossa colocada sobre um recipiente (ou deixe escorrer).
Faça a crosta de 5️⃣ flapjack: derreter manteiga quina on line uma panela pequena. Dica no Demerara e, então as aveias sale agitar até que os grãos 5️⃣ estejam pegajosos ou brilhantes
Espolha as groselhas drenadas na lata, espalhando-as pela crosta de pão curto. Espalhe a superfície com o 5️⃣ flapjack para cobrir os frutos mas não pressione ou compactar isso; Asse por 20 minutos e depois remova até se 5️⃣ acalmar durante 10 minutes (corte quina on line pedaços retangulares 5 fatia ao longo do lado 2 da outra) então deixe esfriando! 5️⃣ Levante cuidadosamente essas partes usando uma faca palete
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NigelSlater
