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Alimentos ultraprocessados (UPFs) estão deslocando dietas saudáveis "em todo o mundo", apesar das crescentes evidências dos riscos que representam e 3️⃣ devem ser vendidos com avisos ao estilo do tabaco, de acordo a cientista nutricional.

O Prof. Carlos Monteiro, da Universidade de 3️⃣ São Paulo destacará o crescente perigo que os UPFs apresentam para crianças e adultos no Congresso Internacional sobre obesidade nesta 3️⃣ semana

“As UPFs estão aumentando roleta de 2 bolas participação e dominação nas dietas globais, apesar do risco que representam para a saúde roleta de 2 bolas 3️⃣ termos de aumentar o riscos das múltiplas doenças crônicas”, disse Monteiro ao Guardian antes da conferência.

"UPFs estão deslocando alimentos mais 3️⃣ saudáveis, menos processados roleta de 2 bolas todo o mundo e também causando uma deterioração na qualidade da dieta devido aos seus vários 3️⃣ atributos prejudiciais. Juntos esses produtos são a causa de pandemia por obesidade ou outras doenças crônicas relacionadas à alimentação como 3️⃣ diabetes."

O forte aviso vem roleta de 2 bolas meio ao rápido aumento do consumo global de UPFs, como cereais barras proteicas e 3️⃣ bebidas gaseificada.

No Reino Unido e nos EUA, mais da metade do regime alimentar médio consiste agora roleta de 2 bolas alimentos ultraprocessados. Para 3️⃣ alguns especialmente pessoas que são jovens ou pobres de áreas menos favorecidas é típica uma dieta composta por 80% UPF 3️⃣ (Ultra-Felicidade).

Em fevereiro, a maior revisão do mundo de seu tipo encontrou UPFs foram diretamente ligados aos efeitos nocivos 32 para 3️⃣ saúde incluindo um risco mais alto da doença cardíaca.

Monteiro e seus colegas usaram pela primeira vez a frase UPF 3️⃣ há 15 anos ao projetar o sistema de classificação alimentar "Nova". Isso avalia não apenas conteúdo nutricional, mas também os 3️⃣ processos que passam pelos alimentos antes do consumo.

O sistema coloca comida e bebida roleta de 2 bolas quatro grupos: alimentos minimamente processados, ingredientes 3️⃣ culinários transformados ; Alimentos industrializados.

Monteiro disse ao Guardian que agora estava tão preocupado com o impacto da UPF na saúde 3️⃣ humana, e os estudos não eram mais suficientes para alertar a população sobre seus riscos à vida.

"Campanhas de saúde pública 3️⃣ são necessárias como as contra o tabaco para conter os perigos dos UPF", disse ele ao Guardian roleta de 2 bolas um e-mail. 3️⃣ “Essa campanhas incluiriam riscos à Saúde do consumo desses produtos”.

"Os anúncios para os UPFs também devem ser proibidos ou fortemente 3️⃣ restrito, e avisos front-of pack deve ter sido introduzido semelhante ao usado roleta de 2 bolas maço de cigarros."

Ele dirá aos delegados: "As 3️⃣ vendas de UPFs roleta de 2 bolas escolas e instalações sanitáriaes devem ser proibidas, devendo haver uma tributação pesada dos UFPS com a 3️⃣ receita gerada para subsidiar alimentos frescos".

Monteiro vai dizer à conferência que os gigantes alimentares de marketing UPFs sabem, para serem 3️⃣ competitivos seus produtos devem ser mais conveniente e acessível do a preços acessíveis. "Para maximizar lucros esses UFF deve ter 3️⃣ menor custo da produção", disse ele

Tanto o tabaco quanto os UPFs causam inúmeras doenças graves e mortalidade prematura; ambos são 3️⃣ produzidos por corporações transnacionais que investem enormes lucros obtidos com seus produtos atraentes / viciante roleta de 2 bolas estratégias de marketing agressiva, 3️⃣ além do lobby contra a regulamentação.

No entanto, a Dra. Hilda Mulrooney uma leitora roleta de 2 bolas nutrição e saúde na London 3️⃣ Metropolitan University disse que comparar UPF com tabaco é “muito simplista”.

"Não existe tal coisa como um cigarro seguro, mesmo roleta de 2 bolas 3️⃣ segunda mão; portanto proibi-los é relativamente simples porque o caso de saúde está muito claro.

“No entanto, precisamos de uma variedade 3️⃣ dos nutrientes que incluem gordura açúcar e sal - eles têm múltiplas funções roleta de 2 bolas alimentos – estruturais (estruturais), vida 3️⃣ útil- não apenas saboreado ou propriedades hedônicas. ”

“Não é tão fácil reformular algumas classes de alimentos para reduzi-los e eles 3️⃣ não são os mesmos que o tabaco porque precisamos comida – apenas nas quantidades roleta de 2 bolas geral”.

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