roleta gratis
J
ust one cooked sausage, leftover from a barbecue, or any meal, is enough to make this simple one-pot wonder, 🍊 inspired by the Italian classic orecchiette con salsiccia e cime di rapa. In the original, raw sausage is skinned, broken 🍊 into pieces and fried with cime di rapa (turnip tops), then tossed with cooked orecchiette. However, being a bean enthusiast, 🍊 a speedier version using creamy butter beans instead of pasta has been developed. In Italy, turnips are mostly grown for 🍊 their flavoursome green tops rather than their crisp roots as in northern Europe. Therefore, if you're lucky enough to find 🍊 a bunch of cime di rapa or some turnips with their tops, use those here; otherwise, any combination of leafy 🍊 greens and/or brassica will do.
Replacing the pasta with creamy beans makes this even easier 🍊 and quicker to make than the original, not least because it's all done in just one pan. A quick online 🍊 search showed that the idea had already been developed by my friends at Bold Beans.
Serve para
2
pessoas
400g
de cime di rapa
(folhas de 🍊 nabo), ou uma combinação de brócolis roxo, brócolis tenderstem e alguns verdes folhosos (kale, beringela, espinafre)
Prepare as folhas de nabo (ou brócolis roxo, brócolis tenderstem e verdes folhosos) retirando as folhas e cortando as partes 🍊 duras roleta gratis fatias finas. Desfate a salsicha roleta gratis pedaços. Coloque uma colher de sopa de gordura de porco ou azeite 🍊 de oliva roleta gratis uma frigideira roleta gratis fogo médio-alto, refogue a salsicha, mexendo, por um minuto, então misture os feijões com 🍊 seu líquido. Adicione os verdes, o sumo e a casca de limão e opcionalmente um pouco de pimenta roleta gratis flocos, 🍊 ao gosto. Cobre a frigideira, deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe a baixa temperatura por 10 minutos, 🍊 até que os verdes estejam muito macios - mexa occasionalmente, e adicione água, se necessário, para impedir que os grãos 🍊 se pegam. Tempere ao gosto e sirva com queijo ralado de roleta gratis escolha (pecorino, parmesão ou cheddar maduro, por exemplo) 🍊 e opcionalmente um pouco de azeite de oliva extra-virgem.
Feijão com salsicha e brocolis
1
salsicha cozida
1 colher de sopa 🍊 de gordura de porco ou azeite de oliva
700g
de feijão
¼ limão
Pimenta roleta gratis flocos
, opcional
Queijo ralado
(pecorino, parmesão, cheddar), opcional
Azeite de oliva extra-virgem
, 🍊 opcional
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