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Receita fácil de bolo de chocolate e mascarpone

Eu quase nunca digo não a bolo de chocolate. Sou um viciado spin pay joguinho da roleta 💻 todos eles, desde os muito fudgosos, sem farinha, até os intensos tortas de chocolate. Mas este é o bolo de 💻 chocolate que farei para uma multidão. É uma bifalia fácil de um vaso com uma textura de veludo e uma 💻 cobertura de chocolate e mascarpone cremoso que traz uma textura cremosa e luxuosa. Informal, mas decadente.

Bolo de chocolate e mascarpone 💻 de praia dupla

Preparo 20 min
Cozido 40 min
Sirve para 16

• 100g de manteiga sem sal, além 💻 de mais para untar
• 75g de chocolate negro
• 220g de farinha de trigo
• 45g de pó de cacau 💻
• 280g de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de fermento spin pay joguinho da roleta pó
• ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 💻 ½ colher (chá) de sal marinho fino
• 3 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 100ml 💻 de leite integral

Para a cobertura
170g de chocolate com leite, mais chocolate ralado extra para acabar
60g de 💻 manteiga não salgada
25g de pó de cacau
200ml de creme duplo
Uma pizca de sal marinho fino
125g 💻 de mascarpone, à temperatura ambiente

Aqueça o forno para 180C (160C ventilador)/350F/gás 4. Unte um revestimento resistente ao calor de 23cm 💻 x 33cm, então cubra com um retalho de papel folha, deixando um sobre tamanho suficiente para ajudar a levantar o 💻 bolo uma vez assado.

Para o bolo, coloque o chocolate e a manteiga spin pay joguinho da roleta uma tigela resistente ao calor e derreta 💻 spin pay joguinho da roleta rajadas curtas spin pay joguinho da roleta um micro-ondas ou sobre uma panela de água spin pay joguinho da roleta ebulição. Reserve para resfriar.

Em uma tigela grande, 💻 misture a farinha, o pó de cacau, o açúcar, o fermento spin pay joguinho da roleta pó, o bicarbonato e o sal. Faça um 💻 poço no centro, Misture os ovos, o óleo, o leite e a mistura de chocolate/manteiga derretidos e bata para uma 💻 massa grossa e suave. Despeje 150ml de água quente e misture novamente até bem combinado.

Despeje a massa no revestimento preparado, 💻 então amasse por 35-40 minutos, ou até que um espetinho inserido no meio saia limpo. Tire do forno e deixe 💻 esfriar.

Enquanto isso, faça a cobertura. Coloque o chocolate, a manteiga, o cacau spin pay joguinho da roleta pó, a metade do creme e o 💻 sal spin pay joguinho da roleta uma panela pequena e aquiqueze muito gentilmente até derreter.

Coloque o mascarpone spin pay joguinho da roleta uma tigela, despeje a mistura de 💻 chocolate por cima, então bata bem para combinar. Adicione o restante do creme, Misture até suave, então deixe esfriar e 💻 engrossar a uma consistência untuosa.

Espalhe a cobertura spin pay joguinho da roleta toda a superfície e laterais do bolo, cubra com chocolate ralado, então 💻 corte e sirva.